味覺の感動-全麥吐司

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『冷凍出貨』味覺の感動-全麥吐司(275g)

【介紹 | 全麥吐司】(全素)有別於市面上的全麥土司,使用 50% 以上的德國有機全麥粉,並使用義大利橄欖油的健康結合!
【成分 | 全麥吐司】德國有機全麥粉、橄欖油、老麵

【全家也熱銷 | 味覺の感動好吃健康麵包的秘密 】
日本麵包界大師暨本店總監 - 志賀勝榮,以「醫食同源」和「獨一無二」的顛覆傳統製法為基本理念,經過數十年來的研究與試驗,終於找出製作健康又美味的麵包方法。

〔18小時18度發酵、自家培養酵母、高加水〕讓麵包保留葡萄糖、乳酸菌,好消化不脹氣!這樣的工法頑固、非常費工、效率又不好,這是味覺の感動對自家麵包的堅持。

經由上述的製造方法,可以產生大量的乳酸菌為腸內益菌的營養源,經 SGS 認證比一般製法的麵包多 6.2 倍。而且不需要像坊間麵包店一樣添加大量砂糖、奶油等,也能製造出健康與美味共存的產品!

【味覺の感動 | 回烤方法】
1. 室溫解凍:將所需食用的份量,放置室溫自然回溫解凍,解凍時間依麵包大小而異,普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤,有可能表面已熱,中間還是冰凍的現象。

2. 烤箱:180 度預熱 5 分鐘,麵包表皮稍微噴水,放入烤箱 180 度烤 3~5 分鐘,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

3. 電鍋:麵包表皮稍微噴水,電鍋不需加水,直接按下開關,乾蒸約 3~5 分鐘即可,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

【味覺の感動 | 回烤方法】
1. 室溫解凍:
將所需食用的份量,放置室溫自然回溫解凍,解凍時間依麵包大小而異,普通的麵包約 30 分鐘。若沒完全解凍就回烤,有可能表面已熱,中間還是冰凍的現象。

2. 烤箱:180 度預熱 5 分鐘,麵包表皮稍微噴水,放入烤箱 180 度烤 3~5 分鐘,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

3. 電鍋:麵包表皮稍微噴水,電鍋不需加水,直接按下開關,乾蒸約 3~5 分鐘即可,時間可依麵包種類、大小及自己的喜好調整。

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